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おいしさの科学シリーズ Νοστιμο (ノスティモ)
トウガラシの戦略
辛みスパイスのちから
エヌ・ティー・エス
2012/04
9784860433826
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | トウガラシの戦略 辛みスパイスのちから おいしさの科学シリーズ Νοστιμο (ノスティモ) |
| 著者名 | おいしさの科学企画委員会 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ｵｲ |
| 出版者 | エヌ・ティー・エス |
| 出版年月日 | 2012/04 |
| ページ | 136p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784860433826 |
| 注記 | タイトルは奥付による |
| 登録番号 | 163249 |