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調理のためのベーシックデータ
女子栄養大学出版部
2012/02
9784789503174
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| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-2 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 調理のためのベーシックデータ |
| Author | 松本 仲子 |
| Classification 1 | 498.55 |
| Author No. | ﾏﾂ |
| Publisher | 女子栄養大学出版部 |
| Pub. Date | 2012/02 |
| Page | 184p : 挿図 |
| Size | 15×21cm |
| ISBN | 9784789503174 |
| Notes | 参考文献: 巻頭 |
| Subjects | 食品 |
| Registration No. | 200836 |
| Contents Note 1 | Basic data for cooking |
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