資料詳細

概要

新食品・栄養科学シリーズ

食品学各論

瀬口正晴

化学同人

2004

9784759804737

利用状況

詳細

保管場所コード	瑞浪書庫
配架場所コード	瑞浪書庫2階
和洋区分	和書
書名,巻次,叢書名	食品学各論新食品・栄養科学シリーズ
著者名	瀬口正晴
分類記号1	498.51
著者記号	ｾ
出版者	化学同人
出版年月日	2004
ページ	182
サイズ	26
ISBN1	9784759804737
件名	048556
登録番号	161241

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