シリーズ食を学ぶ
食の世界史
ヨーロッパとアジアの視点から
昭和堂
2021/04
9784812220238
|
保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
---|---|
配架場所コード | 瑞浪閲覧室1階2-4 |
和洋区分 | 和書 |
書名,巻次,叢書名 | 食の世界史 ヨーロッパとアジアの視点から シリーズ食を学ぶ |
著者名 | 南 直人 |
分類記号1 | 383.8 |
著者記号 | ミナ |
出版者 | 昭和堂 |
出版年月日 | 2021/04 |
ページ | vii, 234p 挿図, 肖像, 地図 |
サイズ | 21cm |
ISBN1 | 9784812220238 |
注記 | 参考文献あり |
件名 | BSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:食物 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:料理 -- 歴史 |
登録番号 | 224960 |