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調理のためのベーシックデータ
女子栄養大学出版部
2012/02
9784789503174
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-2 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 調理のためのベーシックデータ |
| 著者名 | 松本 仲子 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 著者記号 | ﾏﾂ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2012/02 |
| ページ | 184p : 挿図 |
| サイズ | 15×21cm |
| ISBN1 | 9784789503174 |
| 注記 | 参考文献: 巻頭 |
| 件名 | 食品 |
| 登録番号 | 200836 |
| 内容細目1 | Basic data for cooking |
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