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チョコレートの真実
英治出版
2007/09
9784862760159
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階4-2 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | チョコレートの真実 |
| 著者名 | オフ，キャロル． 北村 陽子 |
| 分類記号1 | 617.3 |
| 著者記号 | ｵﾌ |
| 出版者 | 英治出版 |
| 出版年月日 | 2007/09 |
| ページ | 381p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784862760159 |
| 注記 | 参考文献: p378-381 |
| 件名 | BSH:カカオ BSH:チョコレート |
| 登録番号 | 218025 |
| 内容細目1 | OR:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet |
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