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図説中国食の文化誌
原書房
2007/03
9784562040612
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| 保管場所コード | 中津川閲覧室 |
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| 配架場所コード | 閲覧室2階13-1 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 図説中国食の文化誌 |
| 著者名 | 王 仁湘 鈴木 博 |
| 分類記号1 | 383.8 |
| 著者記号 | ﾜﾝ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月日 | 2007/03 |
| ページ | 421p : 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784562040612 |
| 注記 | 山東画報出版社 2006年刊の全訳 |
| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理(中国) -- 歴史 |
| 登録番号 | 113829 |
| 内容細目1 | OR:往古的滋味 : 中国飲食的歴史与文化 |
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| 内容細目2 | VT:中国食の文化誌 : 図説 |
| 内容細目3 | VT:食の文化誌 : 中国 : 図説 |