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コツと科学の調理事典
医歯薬出版
1996/04
426370326X
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| Location Code | 瑞浪書庫 |
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | コツと科学の調理事典 |
| Author | 河野 友美 |
| Classification 1 | 596.033 |
| Author No. | ｺｳ |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 1996/04 |
| Page | 541p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 426370326X |
| Subjects | NDLSH:料理 ーー 辞書||リョウリ -- ジショ |
| Registration No. | 196502 |
| Contents Note 1 | VT:調理事典 : コツと科学の |
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