理論と実際の調理学辞典
朝倉書店
1987/12
4254610173
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Location Code | 瑞浪書庫 |
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Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | 理論と実際の調理学辞典 |
Author | 吉松 藤子[ほか] |
Classification 1 | 596 食品.料理 |
Author No. | ヨ |
Publisher | 朝倉書店 |
Pub. Date | 1987/12 |
Page | 494p |
Size | 22㎝ |
ISBN | 4254610173 |
Subjects | 024921 |
Registration No. | 197722 |