調理のためのベーシックデータ
女子栄養大学出版部
2018/02
9784789503235
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Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階3-1 |
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | 調理のためのベーシックデータ |
Author | 松本 仲子 |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | マツ |
Publisher | 女子栄養大学出版部 |
Pub. Date | 2018/02 |
Page | 184p |
Size | 15×21cm |
ISBN | 9784789503235 |
Notes | 七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: p [1] |
Subjects | BSH:食品 教員リクエスト(健康栄養学科) |
Registration No. | 205064 |