|
栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
化学同人
2017/01
9784759818260
|
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
|---|---|
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 |
| Author | 坂本 裕子 森 美奈子 |
| Classification 1 | 498.51 |
| Author No. | ｻｶ |
| Publisher | 化学同人 |
| Pub. Date | 2017/01 |
| Page | vii, 99p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784759818260 |
| Notes | 参考文献・参考情報: p95 |
| Subjects | BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:献立 |
| Registration No. | 203684 |
| Contents Note 1 | VT:栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎 |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の |