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Nブックス
給食経営管理論
建帛社
2012/09
9784767904641
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| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-3 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 給食経営管理論 Nブックス |
| Author | 君羅 満 岩井 達 松崎 政三 藤原尚子 |
| Classification 1 | 498.59 |
| Author No. | ｷﾐ |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2012/09 |
| Page | vii, 235p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784767904641 |
| Notes | 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 文献あり |
| Subjects | 給食 |
| Registration No. | 163198 |