おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
|
Location Code | 瑞浪閲覧室 |
---|---|
Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階3-1 |
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | オイ |
Publisher | エヌ・ティー・エス |
Pub. Date | 2012/07 |
Page | 144p |
Size | 26cm |
ISBN | 9784860433833 |
Notes | タイトルは奥付による 参考文献あり |
Subjects | 食品 味覚 料理(日本) 調味料 |
Registration No. | 200973 |