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楽しく学ぶ給食経営管理論
建帛社
2011/09
9784767904498
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| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-3 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 楽しく学ぶ給食経営管理論 |
| Author | 木村 友子 井上 明美 宮澤 節子 岩井 達 |
| Classification 1 | 498.59 |
| Author No. | ｷﾑ |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2011/09 |
| Page | vi, 236p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784767904498 |
| Notes | その他の共著者: 尾木 千惠美, 加賀谷 みえ子, 桑野 稔子, 相良 多喜子, 照井 眞紀子, 野村 幸子, 堀田 千津子, 堀口 峯子, 松井 元子 日本人の食事摂取基準 (2010年版) 準拠 |
| Subjects | 給食 |
| Registration No. | 163195 |
| Contents Note 1 | 給食経営管理論 : 楽しく学ぶ |
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| Contents Note 2 | 三訂楽しく学ぶ給食経営管理論 |