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栄養・食品機能とトランスポーター
建帛社
2011/05
9784767961545
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| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-2 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 栄養・食品機能とトランスポーター |
| Author | 竹谷 豊 |
| Classification 1 | 498.56 |
| Author No. | ﾀｹ |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2011/05 |
| Page | x, 291p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784767961545 |
| Notes | OHは標題紙裏による その他の責任編集者: 薩 秀夫, 伊藤 美紀子, 武田 英二 |
| Subjects | 栄養 生体輸送 栄養生理 蛋白質 |
| Registration No. | 163167 |
| Contents Note 1 | Transporters for the function of foods and nutrients |
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| Contents Note 2 | 栄養食品機能とトランスポーター |