チョコレートの真実
英治出版
2007/09
9784862760159
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Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階4-2 |
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | チョコレートの真実 |
Author | オフ,キャロル. 北村 陽子 |
Classification 1 | 617.3 |
Author No. | オフ |
Publisher | 英治出版 |
Pub. Date | 2007/09 |
Page | 381p |
Size | 19cm |
ISBN | 9784862760159 |
Notes | 参考文献: p378-381 |
Subjects | BSH:カカオ BSH:チョコレート |
Registration No. | 218025 |
Contents Note 1 | OR:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet |
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