新食品・栄養科学シリーズ
食品学総論
化学同人
2003
9784759804720
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Location Code | 瑞浪書庫 |
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Shelf Code | 瑞浪書庫2階 |
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | 食品学総論 新食品・栄養科学シリーズ |
Author | 森田 潤司 |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | モ |
Publisher | 化学同人 |
Pub. Date | 2003 |
Page | 202 |
Size | 26 |
ISBN | 9784759804720 |
Subjects | 048555 |
Registration No. | 161246 |