食品・栄養科学シリーズ
食品学各論
化学同人
2001
9784759804621
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Location Code | 瑞浪書庫 |
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Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | 食品学各論 食品・栄養科学シリーズ |
Author | 瀬口 正晴 |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | セ |
Publisher | 化学同人 |
Pub. Date | 2001 |
Page | 160 |
Size | 26 |
ISBN | 9784759804621 |
Subjects | 045523 |
Registration No. | 161242 |