食品・栄養科学シリーズ
食品学総論
化学同人
2000
9784759804614
|
Location Code | 瑞浪書庫 |
---|---|
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | 食品学総論 食品・栄養科学シリーズ |
Author | 森田 潤司 |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | モ |
Publisher | 化学同人 |
Pub. Date | 2000 |
Page | 194 |
Size | 26 |
ISBN | 9784759804614 |
Subjects | 045525 |
Registration No. | 161240 |