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Foods & food ingredients journal of Japan 食品・食品添加物研究誌 FFIジャーナル. FFI journal of Japan. Foods and food ingredients journal of Japan. FFIジャーナル
09199772
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| 継続区分 | 停止 |
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| 雑誌コード | 0000150 |
| 雑誌名 | Foods & food ingredients journal of Japan 食品・食品添加物研究誌 FFIジャーナル. FFI journal of Japan. Foods and food ingredients journal of Japan. FFIジャーナル |
| ISSN1 | 09199772 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2008 |
| 各号 - 巻号 | Vol.213 No.5 (272) |
| 発行頻度 | 季刊 |
| 出版者 | FFIジャーナル編集委員会 |
| 各号 - 特集記事 | 食品ハイドロコロイドの構造と特性―ゲル、エマルジョン、泡 |
| 注記 | 刊行頻度変更: 隔月刊 (-no. 195 (2001.11))→月刊 (No. 196 (2002.1)-) 奥付タイトル変更: Foods and food ingredients journal of Japan (-no. 164 (1995))→Foods & food ingredients journal of Japan (No. 165 (1995)-) |
| 件名 | FFIJER CF:Foods & food ingredients journal = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル / FFIジャーナル編集委員会 [編] |
| 各号 - 保管場所コード | 中津川閲覧室 |