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Food anatomy食の解剖図鑑
世界の「食べる」をのぞいてみよう
大和書房
2021/10
9784479393726
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Status Information
Detail
| Registration No. | 225203 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | Food anatomy食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう |
| Author | ジュリア・ロスマン 神崎 朗子 |
| Publisher | 大和書房 |
| Pub. Date | 2021/10 |
| Classification 1 | 596 食品.料理 |
| Author No. | ﾛｽ |
| Page | 221p 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784479393726 |
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-7 |
| Notes | 協力: レイチェル・ウォートン |
| Subjects | BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食物 NDLSH:料理 |
| Contents Note 1 | OR:Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:Food anatomy |
| Contents Note 3 | フード・アナトミー |
| Contents Note 4 | 食の解剖図鑑 : 世界の食べるをのぞいてみよう |
| Contents Note 5 | VT:フード・アナトミー食の解剖図鑑 |
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1Title,Vol,Series
Food anatomy食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう
Location Code瑞浪閲覧室Shelf Code瑞浪閲覧室１階3-7