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新調理師養成教育全書 必修編
食品の安全と衛生
全国調理師養成施設協会
2020/02
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Status Information
Detail
| Registration No. | 224985 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | 食品の安全と衛生 新調理師養成教育全書 必修編 |
| Author | 丸山 務 [ほか] |
| Publisher | 全国調理師養成施設協会 |
| Pub. Date | 2020/02 |
| Classification 1 | 498.54 |
| Author No. | ﾏﾙ |
| Page | 230p |
| Size | 26㎝ |
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
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Holding1 items
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1Title,Vol,Series
食品の安全と衛生 新調理師養成教育全書 必修編
Location Code瑞浪閲覧室Shelf Code瑞浪閲覧室１階3-1