所蔵一覧
概要
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Food anatomy食の解剖図鑑
世界の「食べる」をのぞいてみよう
大和書房
2021/10
9784479393726
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 225203 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | Food anatomy食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう |
| 著者名 | ジュリア・ロスマン 神崎 朗子 |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版年月日 | 2021/10 |
| 分類記号1 | 596 食品.料理 |
| 著者記号 | ﾛｽ |
| ページ | 221p 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784479393726 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-7 |
| 注記 | 協力: レイチェル・ウォートン |
| 件名 | BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食物 NDLSH:料理 |
| 内容細目1 | OR:Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:Food anatomy |
| 内容細目3 | フード・アナトミー |
| 内容細目4 | 食の解剖図鑑 : 世界の食べるをのぞいてみよう |
| 内容細目5 | VT:フード・アナトミー食の解剖図鑑 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
Food anatomy食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-7