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食べ物と健康
マスター食品学
建帛社
2021/04
9784767906973
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Status Information
Detail
| Registration No. | 224980 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | マスター食品学 1 食べ物と健康 |
| Author | 小関 正道 鍋谷 浩志 安藤清一 [ほか] |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2021/04 |
| Classification 1 | 498.51 |
| Author No. | ｺｾ |
| Page | vi, 190p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784767906973 |
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| Notes | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠 文献あり |
| Subjects | BSH:食品 NDLSH:食品 |
| Contents Note 1 | TT:Master |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:食品学 : マスター |
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Holding1 items
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1Title,Vol,Series
マスター食品学 1 食べ物と健康
Location Code瑞浪閲覧室Shelf Code瑞浪閲覧室１階3-1