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調理のためのベーシックデータ
女子栄養大学出版部
2022/02
9784789503259
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Status Information
Detail
| Registration No. | 225722 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | 調理のためのベーシックデータ |
| Publisher | 女子栄養大学出版部 |
| Pub. Date | 2022/02 |
| Classification 1 | 498.51 |
| Author No. | ｼﾞﾖ |
| Page | 184p 挿図 |
| Size | 15×21cm |
| ISBN | 9784789503259 |
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| Notes | 八訂のデータに一新! 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠 参考文献: p [1] |
| Subjects | BSH:食品 NDLSH:料理 |
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Holding1 items
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1Title,Vol,Series
調理のためのベーシックデータ
Location Code瑞浪閲覧室Shelf Code瑞浪閲覧室１階3-1