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講談社学術文庫
世界の食べもの
食の文化地理
講談社
2013/05
9784062921718
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階2-4 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 世界の食べもの 食の文化地理 講談社学術文庫 |
| 著者名 | 石毛 直道 |
| 分類記号1 | 383.8 |
| 著者記号 | ｲｼ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2013/05 |
| ページ | 291p |
| サイズ | 15cm |
| ISBN1 | 9784062921718 |
| 注記 | 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊) 初出一覧: p290-291 参考文献: p227 シリーズ番号はジャケットによる |
| 件名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 NDLSH:食生活 |
| 登録番号 | 224988 |
| 内容細目1 | OR:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク |
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