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概要

フードテック革命
世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中 宏隆 岡田 亜希子
日経BP
2020/07/29
9784296106714
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詳細

登録番号 208667
書名,巻次,叢書名 フードテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
著者名 田中 宏隆 岡田 亜希子
出版者 日経BP
出版年月日 2020/07/29
分類記号1
588.09
著者記号 タナ
ページ 399p
サイズ 21cm
ISBN1 9784296106714
保管場所コード
2002 瑞浪閲覧室
配架場所コード
R1L014N003 新着図書
注記 監修: 外村仁 付: 折り込み図1枚
件名 BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 NDLSH:技術革新
内容細目1 CV:Food tech
内容細目2 VT:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義

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