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概要

別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
そば・うどん・粉もの
日本調理科学会
農山漁村文化協会
2020/03/01
4910018740309

利用状況

詳細

登録番号 207725
書名,巻次,叢書名 そば・うどん・粉もの 別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
著者名 日本調理科学会
出版者 農山漁村文化協会
出版年月日 2020/03/01
分類記号1
596.21
著者記号 ウカ
ページ 128p
サイズ 25cm
ISBN1 4910018740309
保管場所コード
2002 瑞浪閲覧室
配架場所コード
MR1L003N08 瑞浪閲覧室1階3-8
注記 シリーズ番号は裏表紙による
件名 料理 -- 肉 豆腐 麩 料理 (肉) 料理 (豆腐) 麩
内容細目1 すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど

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