所蔵一覧

概要

別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
魚のおかず 地魚・貝・川魚など
日本調理科学会
農山漁村文化協会
2020/06/01
4910018740606

利用状況

詳細

登録番号 207724
書名,巻次,叢書名 魚のおかず 地魚・貝・川魚など 別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
著者名 日本調理科学会
出版者 農山漁村文化協会
出版年月日 2020/06/01
分類記号1
596.21
著者記号 ウカ
ページ 128p
サイズ 25cm
ISBN1 4910018740606
保管場所コード
瑞浪閲覧室
配架場所コード
瑞浪閲覧室1階3-8
注記 シリーズ番号は裏表紙による
件名 料理 -- 肉 豆腐 麩 料理 (肉) 料理 (豆腐) 麩
内容細目1 すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど

所蔵一覧

所蔵1 冊