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フードテック革命
世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中 宏隆 岡田 亜希子
日経BP
2020/07/29
9784296106714
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Status Information

Detail

Registration No. 208667
Title,Vol,Series フードテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
Author 田中 宏隆 岡田 亜希子
Publisher 日経BP
Pub. Date 2020/07/29
Classification 1
588.09
Author No. タナ
Page 399p
Size 21cm
ISBN 9784296106714
Location Code
2002 瑞浪閲覧室
Shelf Code
R1L014N003 新着図書
Notes 監修: 外村仁 付: 折り込み図1枚
Subjects BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 NDLSH:技術革新
Contents Note 1 CV:Food tech
Contents Note 2 VT:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義

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