「食」の図書館
豚肉の歴史
原書房
2015/06
9784562051687
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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登録番号 | 208587 |
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書名,巻次,叢書名 | 豚肉の歴史 「食」の図書館 |
著者名 | ロジャーズ,キャサリン・M. 伊藤 綺 |
出版者 | 原書房 |
出版年月日 | 2015/06 |
分類記号1 | 383.8 |
著者記号 | シヨ |
ページ | 184p 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN1 | 9784562051687 |
保管場所コード | 中津川閲覧室 |
配架場所コード | 閲覧室2階13-1 |
注記 | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p175 |
件名 | 豚肉 -- 歴史 豚肉 -- 歴史 |
内容細目1 | Pork : a global history |
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