フードテック革命
世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
日経BP
2020/07/29
9784296106714
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Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階3-5 |
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | フードテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 |
Author | 田中 宏隆 岡田 亜希子 |
Classification 1 | 588.09 |
Author No. | タナ |
Publisher | 日経BP |
Pub. Date | 2020/07/29 |
Page | 399p |
Size | 21cm |
ISBN | 9784296106714 |
Notes | 監修: 外村仁 付: 折り込み図1枚 |
Subjects | BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 NDLSH:技術革新 |
Registration No. | 208667 |
Contents Note 1 | CV:Food tech |
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Contents Note 2 | VT:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義 |