管理栄養士講座
食品学
建帛社
2012/06
9784767904573
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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登録番号 | 200571 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品学 管理栄養士講座 |
著者名 | 辻 英明 五十嵐 脩 |
出版者 | 建帛社 |
出版年月日 | 2012/06 |
分類記号1 | 498.51 |
著者記号 | ツジ |
ページ | viii, 270p : 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784767904573 |
保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
配架場所コード | 瑞浪閲覧室1階3-1 |
注記 | 引用・参考文献: 章末 |
件名 | 食品 |
内容細目1 | 新版食品学 |
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